Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

10 articles avec desserts

Compote de quetsches aux épices …

Compote de quetsches aux épices …

L’ autre jour mon compagnon m’ a rapporté une pleine cagette de quetsches trop mures pour en faire des tartes. Que faire avec ces 6 kilos ?? !! De la confiture certes mais pas que … Tiens et si je faisais de la compote … A servir en guise de dessert ou...

Lire la suite

Bettelmann : mendiant aux cerises …

Bettelmann : mendiant aux cerises …

Les cerises sont enfin arrivées !! Le Bettelmann typique gâteau alsacien est une tradition au printemps une fois venue le temps des cerises … Autrefois on utilisait du pain rassis pour confectionner ce dessert , désormais on utilise plus souvent des petits...

Lire la suite

Tiramisù à la rhubarbe ...

Tiramisù à la rhubarbe ...

La saison de la rhubarbe bat son plein mais que faire avec ormis la fameuse tarte et autre compote ... Voici un tiramisù plein de fraicheur, de quoi ravir vos convives à l' ombre d' une terrasse ... Dans notre panier : . 1 boite de biscuits roses de Reims...

Lire la suite

Compote de pommes et butternut …

Compote de pommes et butternut …

Butternut , qu' est ce que c ‘est ??!! C’ est une courge à la chair orange vif, au gout délicat de noisette et une texture très agréable en bouche. Nous commençons la pleine saison des courges, avec leurs jolies couleurs et leurs formes plus biscornues...

Lire la suite

tiramisu à la mirabelle-abricots …

tiramisu à la mirabelle-abricots …

Sur mon dernier article je rendais hommage aux victimes de la tempête ainsi qu’ à Oléron,“mon” Ile comme j’ aime à la nommée … Aujourd’hui je rend hommage à ma terre d’ adoption l’ Alsace avec ce dessert aux mirabelles que l’on trouve beaucoup en Alsace....

Lire la suite

Tiramisu express aux framboises …

Tiramisu express aux framboises …

Voici un dessert rapide aux couleurs de l’ amour digne d’ une Saint Valentin … Pour 3 verrines : du muesli , ici sans gluten avec du chocolat !!! une petite boite de mascarpone quelques cuillérées à café de rapadura ou sucre complet une barquette de framboises...

Lire la suite