desserts

L’ autre jour mon compagnon m’ a rapporté une pleine cagette de quetsches trop mures pour en faire des tartes. Que faire avec ces 6 kilos ?? !! De la confiture certes mais pas que … Tiens et si je faisais de la compote … A servir en guise de dessert ou...

La saison des fruits rouges bat son plein !! Vive les desserts gorgés de soleil et de saveurs estivales. Voici une glace réalisée sans sorbetière 100% végétale, un pur plaisir fruité. Dans notre panier : . 400g de fraises . 100g de framboises . crème...

Je suis allée dans mon magasin bio et j’ai trouvé des kiwis gold, à la différence des kiwis verts ils ne possèdent pas de poils ( qui sont souvent cause d’ aphtes et autres petits bobos buccaux ). Ils sont plus doux, moins acides, on en trouve pas partout...

Les cerises sont enfin arrivées !! Le Bettelmann typique gâteau alsacien est une tradition au printemps une fois venue le temps des cerises … Autrefois on utilisait du pain rassis pour confectionner ce dessert , désormais on utilise plus souvent des petits...

La saison de la rhubarbe bat son plein mais que faire avec ormis la fameuse tarte et autre compote ... Voici un tiramisù plein de fraicheur, de quoi ravir vos convives à l' ombre d' une terrasse ... Dans notre panier : . 1 boite de biscuits roses de Reims...

Avec ces températures sibériennes, rien de tel que de bonnes crêpes fraîchement sorties de la poêle après une ballade au bard du Lac gelé ... J' ai voulu faire une pâte toute végétale sans produits animaliers ... La texture est agréable en bouche, pas...

Une première pour moi !!! Je me suis inscrite à un tour en cuisine: Comment fonctionne un tour ? Lorsque 20 inscriptions sont enregistrées, le tour commence automatiquement et les inscriptions pour le tour suivant sont ouvertes. Un tirage au sort est...

Butternut , qu' est ce que c ‘est ??!! C’ est une courge à la chair orange vif, au gout délicat de noisette et une texture très agréable en bouche. Nous commençons la pleine saison des courges, avec leurs jolies couleurs et leurs formes plus biscornues...

Sur mon dernier article je rendais hommage aux victimes de la tempête ainsi qu’ à Oléron,“mon” Ile comme j’ aime à la nommée … Aujourd’hui je rend hommage à ma terre d’ adoption l’ Alsace avec ce dessert aux mirabelles que l’on trouve beaucoup en Alsace....

Voici un dessert rapide aux couleurs de l’ amour digne d’ une Saint Valentin … Pour 3 verrines : du muesli , ici sans gluten avec du chocolat !!! une petite boite de mascarpone quelques cuillérées à café de rapadura ou sucre complet une barquette de framboises...